广东发展板栗生产，首先要选种本省及邻近省区的优良品种，远距离，特别是从长江以北引种，应经多年多点试验成功才可作生产性栽培。作为炒食用的品种要求含糖量高，果肉质地细腻、糯性，风味香甜，果粒大小均匀整齐；作为菜用品种要求含淀粉量高，肉质粳性，果大，果形整齐，果肉色泽美观。按照１９８９年７月１日实施的板栗丰产林国家标准，南方栗产区（包括赣南、闽、粤、桂、川、滇、黔）栗果丰产指标年亩产，嫁接林５年生以内３０公斤，６―１０年生８０公斤，１１年生以上１５０公斤；高接林改接后年亩产４年生以内４０公斤，５年生以上８０公斤；产量年变幅不超过２５％为稳产品种。据此，广东各地发展板栗生产，可因地制宜选种下列２―４个优良品种，但是绝对不能只种单一品种，因为板栗自花授粉（同一品种内授粉）坐果率低，空苞（坚果无肉）现象严重，产量极低；异花授粉（不同品种间授粉）是板栗丰产栽培关键措施之一。一、农大一号板栗农大一号板栗为华南农业大学利用快中子辐射诱变新技术，经１６年试验研究筛选育成的早熟、矮化、丰产稳产板栗新品种，已在广东各地及广西、江西部分地区推广，表现良好。该品种在广州市区５月中旬开花，８月中、下旬开始成熟，是全国最早熟品种之一。单果重１３克，肉质细嫩香甜。由于枝条短且粗壮，且早TIEM果，枝条积累的养分多，因而连续结果能力强，雄花减少，雌花增多，坐果率高，丰产且稳产。由于树体矮化，树冠紧凑，故适于密植又便于管理，是综合性状好的优良品种，全省各地可种植。二、河源油栗河源油栗主产河源市东源县，邻近各县均有栽培。单果重１４克左右，肉质细嫩香甜，品质优良。当地９月下旬成熟。丰产，适于粤东丘陵山地栽培。三、封开油栗封开油栗原产封开县长岗镇，已有５００年栽培历史，邻近各县也有栽培。该品种单果重１５克左右，果皮薄，红褐色，有光泽，果肉蛋TIEM，具香气，品质优良。当地９月下旬成熟。适于粤西丘陵山地栽培。四、韶栗１８号韶栗１８号为韶关市林业科学研究所于１９７４年从选育的优良实生无性系中选出并通过省级鉴定，并曾在省内及江西省等地大力推广。但由于在配套栽培技术中忽视配植授粉品种，倒致空苞现象特别严重。该品种单果重１１克左右，果皮红棕色，油滑光亮，糯质，味甘甜，品质优良。在当地９月上旬成熟。五、九家种九家种原产于江苏吴县洞庭山，为当地主栽品种，是该省最优良品种之一，由“十家就有九家种”而得名。该品种单果重１２克，肉甜糯性，品质佳。当地９月下旬成熟。广西多点试种均表现优良，且８月下旬成熟。树形较小，适于密植，丰产，适应性强，粤北地区可试种。六、大果乌皮栗大果乌皮栗为广西普遍栽培的优良品种之一，单果重１８―１９克，果皮乌黑色，树势强健，丰产且稳产。当地１０月上、中旬成熟。各地可引种试种。七、它栗它栗原产于湖南省邵阳等地，近年广东、广西等地引种表现良好。该品种单果重１３克，品质优良。当地９月下旬成熟。树形较矮，树冠紧凑，发枝能力和连续结果能力强，较丰产稳产，粤北地区可积极引种试种。此外，江西农业大学选育、推广的赣农―７７系列板栗品种，粤北地区可试种。

什么 品种 板栗