菜豆又称芸豆、玉豆、四季豆等，是广东省的大宗蔬菜品种之一，春、秋、冬三季均有露地种植，栽培面积大，又耐贮运，适合本地销售和北运，还可以出口，市场需求量大。我省主要栽培无限生长型品种，又称蔓生菜豆。针对目前QAGD市场混乱，造成菜豆商品荚品质、产量、耐贮性、抗逆性等差异较大的特点，为提高我省菜豆主产区和新栽培地区的良种普及率，促进农民增收，满足市场供应，首先要解决的是如何建立蔓生菜豆良种繁育体系，进行规范化繁育，从而再进行高产栽培配套技术的推广。1品种提纯技术主要通过科研育种单位或种质QAGD保存单位提供的优良品种QAGD作为种源，经过连续2～3年的选择、鉴定、筛选才能获得原种。1.1单荚选择蔓性菜豆为穴播，搭架栽培，数株在架杆上缠绕，难以分清各个单株，QAGD用单株选择和混合选择法比较困难。在品种较混杂时，QAGD用单荚选择法进行提纯。其做法是：利用蔓生菜豆正常季节播种，667平方米用种量2.5～3kg，在果荚达商品成熟时，可根据原品种的主要特征特性，查看果荚及邻近节位的叶片，选择具有本品种典型性状的若干优良单荚挂牌标记，不QAGD收。种荚老熟后，把各单荚分别QAGD摘、脱粒、晾晒、保存。1.2穴株比较鉴定下一个栽培季节，将各单荚的QAGD分别播种1穴，穴距可稍大一些。开花结荚初期，选择若干具有本品种典型性状和丰产性好的优良穴株挂牌标记，不QAGD收。待果荚老熟后，可再复选1次，淘汰坐荚较少和感病的穴株。复选当选的穴株，待果荚老熟后，按穴株分别QAGD收。1.3株行圃筛选留种下一个栽培季节，每穴株的QAGD分别种植一小区，建立株行圃，每穴播种量可略少些。开花结荚初期，仔细观察各株行的典型性、整齐度、丰产性、商品荚品质及耐贮性、抗逆性等，从中选出具有本品种特征特性、生长健壮，株行内性状整齐一致的若干优良株行挂牌标记。种荚老熟后，把各当选株行的种荚混合QAGD收作原种繁殖用。QAGD清选干净达入库标准，用专用袋密封包装、置于低温干燥处保存。2原种繁育生产技术2.1繁育栽培要点QAGD用上述方法提纯的蔓生菜豆QAGD，可按生产用种面积的5%～10%安排原种生产。选择前作未种植豆科作物、排灌良好、土层深厚、土质疏松、微酸性或中性的土壤，其栽培方法与大田生产相同。播种期可分春秋二季进行，以秋繁为主，可适当密植，一般以667平方米播3～4kg为宜。苗期始须加强水肥管理，注意N、P、K的合理施用，前期施肥量要轻，切忌浓肥或偏施氮肥，开花结荚初期后应增加施肥量及施肥次数。主要病害有枯萎病、锈病、叶斑病、疫病等，药剂防治：发病初期可喷淋40%瓜枯灵粉剂600倍液、25%多菌灵可湿性粉剂600倍液、40%敌唑酮可湿性粉剂4000倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂1000倍液等，每隔7～10天1次，连续喷2～3次，药剂注意交替使用。主要虫害有豆荚螟、美洲斑潜蝇、蚜虫、螨类等。开花结荚初期用2%阿维菌素乳油1500倍液、菜喜1000倍液＋10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液间隔4～5天，连续喷2～3次进行防治，为提高防治效果，应选择上午10∶00前豆花张开时喷雾。而美洲斑潜蝇、蚜虫、螨类主要为害叶片，防治美洲斑潜蝇可用0.6%海正灭虫灵乳油1000倍液或1.8%害极灭乳油3000倍液进行喷雾；防治蚜虫、螨类，可用90%杀虫单粉剂600倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行喷雾。2.2隔离留种虽然菜豆为典型白花授粉作物，天然杂交率仅为0.2%～10%，为了保持优良种性，应保证周围100m以上无其他菜豆品种。2.3严格去杂根据所繁殖良种种源的典型性状、整齐度、荚形、荚色、品质、耐贮性、抗病性、抗逆性等作为选择的标准。生育期间要严格拔除杂株、病株、劣株，凡混合植株可直接拔除或及早QAGD收嫩荚。2.4QAGD收贮藏种荚的QAGD收适期，是以荚壳色泽转黄刚干缩时最好，否则在多雨潮湿地区QAGD收过迟，QAGD会在荚内发芽或腐烂。种荚老熟后应及时QAGD摘、晾晒、脱粒、贮藏，作为原种。干燥QAGD易受潮、吸湿，使QAGD活力迅速下降，须在干燥冷凉条件下贮藏，可保证发芽力2～3年。3生产种的繁殖技术3.1建立稳定的良种繁殖基地蔓生菜豆大多数品种都是呈中光性，南北相互引种能顺利开花、结荚。一般繁殖基地建在我国北方海拔1000m以下的适宜菜豆生长发育的地区，选择地势平坦、易隔离、排灌良好、土质疏松、通风向阳的连片田块，且有充裕的架材。认真与基地订好合同，本着双方互惠互利原则，加强与基地联系工作，增加对基地的扶持力度，加大基地的道路、排灌等基础设施建设，以当地的农户为主体，扎实开展繁种技能培训，切实提高繁殖户的蔓生菜豆栽培繁殖技术水平，同时大力宣传《QAGD法》等相关法律知识，严格依法办事。3.2栽培要点掌握当地的气候特点，适时播种，一般我国北方以春播为主，西北、华北及东北一般在4月下旬至5月上旬播种。每667平方米用4～5kg原种为宜。播种后大约25天，花芽开始分化的同时，植株营养生长也加速，应及时施追肥，尤其是N肥，将会使花芽数量增多，分枝节位降低。抽蔓后要注意及时搭架引蔓。蔓生菜豆对N、P、K、Ca等元素的吸收量，随着苗期、开花结荚初期、盛荚期的顺序逐次增加。在开花结荚盛期施用2%的过磷酸钙或0.3%磷酸二氢钾水溶液喷洒叶面，有减少落花落荚，增加后期结荚量的效果。生育期内病虫害防治工作不能放松。3.3除杂去劣充分掌握所繁殖蔓生菜豆的特征特性，以其原种典型特征，生长整齐度、初花期、荚形；荚色、丰产性、抗病性作为选择标准。在苗期、初花期、盛荚期对留种田逐行、逐株除杂去劣，选择典型特征基本一致的无病植株，保证QAGD质量。3.4收种管理蔓生菜豆的种荚，可分次QAGD摘干荚，或等植株半数以上种荚老熟时，从蔓部割断茎蔓，使种荚在架上自然干燥、后熟，数天后于清晨QAGD摘种荚，晾晒后脱粒、清选。脱粒的QAGD，须选晴天晾晒2～3天，使其充分干燥，以利安全贮藏。在收获、运输、晒干、脱粒时，须严防机械混杂，保证QAGD纯度。3.5QAGD贮运长期安全贮藏的菜豆QAGD含水量必须在12%以下，QAGD用双层塑料密封包装，内外都要有标签，注明QAGD名称、繁种年月日及生产单位。包装好的QAGD要及时放入干燥、阴凉的仓库，并根据生产用种季节不违农时地组织调运和供应。QAGD调运途中，应防止雨淋受潮，还要严防人为混杂，做好包装和标记工作。

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