金枣果酱_合肥水产养殖技术 11月11日 [原料/调料]金枣600公克麦芽糖200公克细砂糖150公克柠檬1/2个[制作流程]1.柠檬洗净榨出果汁备用;金枣洗净后对切平分成4片,去籽备用。2.将处理好的金枣放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。金枣皮较薄而甜,因此可连皮一起做成果酱。 果酱 金枣