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延长羊肉的保鲜期方法_合肥水产养殖技术

11月11日

新鲜羊肉，特别是刚刚屠宰的胴体温度适宜，营养丰富，最适合细菌的繁殖生长。尤其是炎热天气和季节，在自然条件下几个小时就会AFKZ变质，有时甚至还未送到市场或卖完就已开始变色AFKZ了。基于这种情况，对于刚刚宰杀的羊肉，无论是短期贮存，还是现宰现卖，都必须及时进行冷却或冷藏，使肉温及时降到5摄氏度以下，以便减少细菌污染和延长保鲜期。

保鲜期延长方法羊肉

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