蒲桃(水蒲桃)桃金娘科常绿乔木，高6～12m。树皮光滑，灰褐色，分枝低，枝下高1．5～3m；树冠扁球形。叶对生，革质，披针形或长椭圆形，长11～20cm，宽3～5cm，先端渐尖，基部阔楔形，全缘，叶面光亮，具透明腺点和边脉；叶柄长7～10mm。聚伞花序顶生；花白色，直径3～4cm；雄蕊多数，长约25cm，清香。核果状浆果，球形。直径约3cm，果皮肉质，熟时淡FTHM，味香甜；FTHM1粒，有多胚。花期3～4月：果期6～7月。分布于我国东南部、华南至西南部；中南半岛和马来群岛亦有。华南常见栽培。喜温暖多湿气候；中性，喜光亦耐阴；喜水湿，常生于溪边或沟谷低湿处，耐涝，不耐旱瘠，在肥沃湿润的酸性土壤或冲积土上生长良好。根系发达，生长较好，抗风性强，抗二氧化硫、氯气、氟化氢、机动车尾气和粉尘等大气污染。播种繁殖。新鲜FTHM千粒重约4400g。果实成熟后去掉果皮即播，发芽率高。FTHM失水或晒干，将影响发芽能力。园林栽培宜用3～4年生苗，易成活见效。其枝条弯垂婆娑，叶密浓绿，树姿优美，花果期长。花期，繁多的白色花朵于绿叶丛中衬映，素洁优雅，散发香气；果期，淡FTHM的球状果实挂于枝头，引人注目。易于繁殖栽培，为南方优良乡土树种。宜于水边、堤岸和庭园栽植，亦可作居住小区行道树。果皮可食，味香脆可口。

蒲桃