河蟹和青虾养殖病害多发原因及防治对策_合肥水产养殖技术
随着我市水产业养殖品种结构调整，特种水产养殖得到了较快发展，2003年河蟹、青虾养殖面积分别达10950亩和9263亩，占特种水产品养殖总面积的45.2%和38.2%，产量也稳步提高，亩单产分别达59.8千克和80.6千克，不仅满足了市场的需求，养殖户也从中取得了良好的经济效益。但在看到成绩的同时，河蟹颤抖病、烂爪病，青虾红体病、白斑病等一些在以前养殖中不曾或很少发生的病害呈现多发态势，疾病发生的时间跨度变大、范围扩大、频率增高，为此笔者对我市部分河蟹和青虾养殖户进行了调查和总结。一、病害多发原因1.种质退化、杂化严重。青虾在我市养殖已有近20年的历史，但养殖户所用苗种大多自繁自育，少部分缺口也是在本市几个青虾养殖大户处调剂，三代同塘、近亲繁殖的现象较为普遍，种质退化现象日趋明显，具体表现在机体免疫力下降，个体变小，生长缓慢，怀卵量减少，发育提前。而河蟹的苗种来源一部分是由养殖户直接到长江边零星收购天然苗，绝大部分需要从外地购进人繁苗，购买途径各异，种质良莠不齐，部分养殖户缺乏必要的鉴别知识，购进了性早熟蟹种或僵蟹，辽蟹或闽蟹有时混杂其中，部分外购苗种本身就携带病毒或致病菌，这类苗种购回入池后疾病多发也就不足为奇了。2.养殖水域环境污染。一方面我市不少养殖池大多是天然池塘，分布零星，进排水系统不完备，布局也不尽合理。随着沿江开发的不断推进，养殖水域的环境污染也日趋严重，2003年就发生过小化工厂因稀硫酸溶液不慎泄漏进入蟹池而死蟹的事故。同时养殖池水体交换余地变小，换水难度加大，与养殖水质清新、高溶解氧的要求相比，矛盾日益凸显。另一方面由于养殖户的承包期大多是3～5年，承包期偏短，部分养殖者只顾眼前利益，进行掠夺性经营，忽视了老旧池塘改造，护坡坍塌，淤泥增厚（甚至达30多厘米），加上商品饵料的不断投入，排泄物增多，富营养化程度加剧，池塘自净能力降低，遇到灾害性天气，浮头缺氧频繁，病害发生严重。3.缺乏科学的放养模式，日常管理不到位。部分养殖户为追求高产量，盲目加大放种量，或者进行不合理混放。例如有位专业户初期蟹池中水萆过多，初夏时想当然投放二龄草鱼种，开始阶段效果明显，但进入盛夏后水草明显减少，直到寸草不生，河蟹缺乏隐蔽物，破坏了正常的栖息环境，后期出现了严重的纤毛虫病和颤抖病，造成了不应有的损失。还有位青虾养殖户由于进水口没有使用筛绢过滤，池中混入鲫鱼卵，且没有及时QKYL取杀灭措施，鲫鱼平时与青虾争食，后又发生暴发性出血病，影响了主养青虾的产量，最后亩产青虾只有20多干克，且规格偏小，出现亏损。上述两例都是由于品种搭配不当、管理不细致引起的。4.忽视病害防治、滥用药物普遍。具体表现在：（1）忽视预防环节。根据调查，部分苗种下塘时都是直接放入池塘中，很少使用食盐、高锰酸钾等药物进行浸浴消毒处理，把关不严，放任外源性致病菌、QKYL等长驱直入。养殖户普遍的心态是不必花一笔冤枉钱来购药预防，在养殖过程中大多QKYL用药物全池泼洒，忽视内服药的使用，而外泼药往往用量较大，用药成本偏高。（2）急病乱投医。一旦发病或出现死亡，总希望药到病除，不是根据病情、发病症状科学合理用药，而是人云亦云，疗程未到或疗效不明显就匆忙更换另一种药物，不同药物间有时发生反应而产生拮抗作用，影响疗效。（3）重复用药，产生药害。部分养殖户依据老经验，长期反复使用一种或几种渔药，尤其是抗生素类药物，长期蓄积致使产生耐药性，产生药害。二、防治对策1.利学引进、提纯复壮。引进苗种前注意多考察产地种质，具体方法：“一间”，询问对方亲本来源，育苗（或淡化）时间长短，有条件者可询问部分老客户的养殖情况。“二看”，仔细抽样观察种苗的形态特征、游泳活动能力等。“三查”，必要时还可要求检查对方有无检疫合格证书。只有那些性状优良、体色正常、附肢齐全、游泳活泼或爬行迅速的才是优质种苗，才能为高产打下基础；若青虾性状退化、养殖时间较长，还可以定期引进优质长江或太湖天然原种，进行驯化养殖，提纯复壮，提高活力。2.积极推广健康放养模式。例如在河蟹养殖池中应种植伊乐藻、苦草等，约占全池的60%，另外每亩投放螺蛳200千克左右，水面上还可适当投放浮萍等用来遮阳。在青虾池中种植水草的同时，上层可以适当移植水花生（不着底）或设置几行聚乙烯网片作为栖息场所。亩放扣蟹控制在500只左右，青虾苗4万～5万尾，不宜盲目增加放种量，以确保出池规格和销售价格。在养殖中期可每亩投放10～20尾0.5千克/尾左右的花白鲢改善水质，或者每亩投放5尾鳜鱼种清除小杂鱼。3.合理用药、综合防治。①防治结合，以防为主。平时每20天左右亩用生石灰20千克对水泼洒，外消与内服相结合，对症下药，不同药物交替使用，避免产生耐药性。②提倡用微生物制剂和质优价廉的中草药来替代抗生素类药，运用生态方法来防治疾病，进行无公害养殖，推广使用高效、低残和无毒副作用的渔药，严禁使用国家明令禁用药物。
