合肥水产养殖技术

新闻详情

蟹虾低温贮存保活剂的制作_合肥水产养殖技术

蟹虾在捕捞后至投放市场的整个贮运和销售过程中,由于生存条件变化,经常会有部分甚至全部死亡,从而造成经济损失。目前虽有低温、充氧等活贮方法,但效果并不理想,蟹虾死亡问题仍然严重。本文介绍的保活剂是以硫酸镁、硫酸钙、溴化镁、氯化钾等盐类配制而成,可供捕捞后的活蟹、活虾和贝类等低温活贮,在一定时期内不致死亡的蟹虾低温存活保活剂。其特点是原料易得,配制简单,保活期长,有利于运销和扩大市场,提高经济效益。一、原材料(一)氯化镁六水物精制品为白色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色,含氯化镁45%~50%。有苦咸味,易潮解,溶于水和乙醇。在该剂中用做消毒剂,用精制品六水氯化镁。(二)氯化钾无色立方晶体,常呈长柱状。溶于水,稍溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮。农业用做肥料(含钾50%~60%),肥效快。在该剂中用于维持蟹虾细胞内渗透压和酸碱平衡,以延长寿命。(三)硫酸镁又称苦盐、泻利盐、硫苦。一般工业品为七水物。无色或白色四角柱状结晶。无臭,味苦。在干燥空气中易风化。易溶于水,微溶于乙醇。在该剂中用于促进排除肠内毒物及蟹虾外伤之消炎,以利于低温保命存活。(四)石膏通常指生石膏。也称二水石膏,或二水硫酸钙。单斜晶系白色粉末。溶于酸、铵盐、甘油,微溶于水,不溶于乙醇。在该剂中利用其对蟹虾机体的理顺作用,为低温活贮创造条件。(五)溴化镁六水物为无色易潮解晶体。有苦味,溶于水,微溶于乙醇。在该剂中利用其镇静作用,为蟹虾活贮创造条件。(六)食盐主成分是氯化钠,有粗盐和精盐之分。在剂中供降低冰点用,使用精盐。(七)水自来水。供配制混合水溶液用。二、配制方法(一)配方范围配方(见表)中各种盐的用量低于下限,会使蟹虾活力减弱,缩短活贮期限,或不能活贮;超过上限,会导致蟹虾死亡,不能活贮。实际用量可根据配制试验情况进行增减。(二)操作按配方量将各成分分别添加于水中,溶混均匀后,再将各成分之水溶液混合一起,搅拌混合均匀;也可先将各成分充分混合之后,再添加于水中,搅拌溶混均匀,即得。三、应用效果使用方法:首先准备具有供氧装置的贮槽,装入保活剂。然后,将贮槽调温至-2±0.2℃,装入活龙虾,同时送气供氧。在上述温度范围内保持平均温度-2℃,可以进行虾、蟹、贝类等活体保存。使用该剂,按照上述方法和条件,贮存新捕捞的活虾、活蟹和活海贝,均有良好效果。活蟹贮存70天,龙虾贮存150天,在贮存期内均可保全活不致死亡,且所贮蟹、虾、海贝的气味、口味、肉质、色泽均好,躯体丰满仍可保持不变。

低温 保活剂 制作 蟹虾 贮存

猜你喜欢
乌鳢无公害高密度池塘的专养技术_合肥水产养殖技术
乌鳢无公害高密度池塘的专养技术_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的乌鳢,又名乌鱼、黑鱼,其肉味鲜美、营养丰富,具有除瘀生新、滋补调养之功效,被视为“鱼中珍品”,一直受到广大消费者的青睐。今年...

专养 乌鳢 密度 技术 无公害 池塘 高密度
11月11日
鳜鱼暴发CJXU毒病防治方法_合肥水产养殖技术
鳜鱼暴发CJXU毒病防治方法_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的①预防为主,开展生态综合防治。②结合池塘整治,改善池塘水体卫生条件。③培育健壮饵料鱼、鳜鱼苗。加强检疫消毒。④加强鱼塘管理,保持池水清新。⑤选择亲鱼和苗种注射疫内容...

方法 暴发性 病毒 防治 鳜鱼
11月11日
鱼糕的制作方法_合肥水产养殖技术
鱼糕的制作方法_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的原料:青鱼1尾(3公斤),猪肥膘肉500克。调料:精盐50克,姜水1公斤,葱白末20克,味精5克,绿豆淀粉250克,土鸡蛋10个,胡椒粉5克。制法:①将青鱼宰杀内容...

制作方法 鱼糕
11月11日
鳖蟹虾鱼混养技术_合肥水产养殖技术
鳖蟹虾鱼混养技术_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的1、池塘条件:池塘面积3.5亩,池底平坦,淤泥厚15厘米左右,水深1.5米。池塘四周用40厘米宽的玻璃围栏,配备一台1.5千瓦水车式增氧机。2、清塘肥水:每亩用内容...

技术 混养 虾鱼 鳖蟹
11月11日
鳙鱼细菌性败血症防治_合肥水产养殖技术
鳙鱼细菌性败血症防治_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的1.病原体:主要由鲁克氏耶尔森氏菌、气单胞菌及河弧菌等三类细菌引起。2.症状:病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧充血,眼球突出,腹部膨大,剥去鱼皮,全内容...

细菌性 败血症 防治 鳙鱼
11月11日
鱼丸加工制作技术_合肥水产养殖技术
鱼丸加工制作技术_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的鱼丸味道鲜美,营养丰富,是餐桌上的佳肴,尤其适合老人和儿童食用。要加工高质量的鱼丸,在技术上须把握以下几点:选料处理加工鱼丸宜选用1500元-4000克重的鲜鱼内容...

加工制作 技术 鱼丸
11月11日
网箱养草鱼_合肥水产养殖技术
网箱养草鱼_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的草鱼,以吃草为主。它常在水草肥美处栖息,属中下层鱼类。最适生长温度为20~30℃,吃食量大。高于32℃或低于15℃生长速度明显减慢,吃食减少。水温低于10℃停食内容...

网箱 草鱼
11月11日
鱼种春季放养“六忌”_合肥水产养殖技术
鱼种春季放养“六忌”_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的一忌不清塘就放养对于已养过鱼的老池塘,水质老化、天然饵料减少、硫化氢等有害物质及病原菌增多,池底淤泥较多,不仅会影响水质,而且是一些病菌的孳生地,因此鱼种放养前内容...

六忌 放养 春季 鱼种
11月11日
控制鱼病从冬春抓起_合肥水产养殖技术
控制鱼病从冬春抓起_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的控制与消灭鱼病,应从冬、春季节开始,抓住关键季节,事半功倍。冬季万物萧条,在养殖环境里很多生物处于保命阶段。躲藏在淤泥中的有害生物对外界驱杀力的抵御能力极低,杀内容...

冬春 抓起 控制 鱼病
11月11日
网箱养鱼常用西药_合肥水产养殖技术
网箱养鱼常用西药_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的鱼病与鳖病不同。鱼病是ZRMW病、细菌ZRMW一齐上。而鳖由于爱晒背,ZRMW往往难以在鳖的体表生存。养鱼常用西药分外用与内服两种。外用药主要以杀ZRMW和表皮细菌...

养鱼 常用 网箱 西药
11月11日