“日本蚕丝昆虫农业技术研究所”进行了“蚕丝原纤维化与包装用绢纸的开发研究”,他们以丝为素材的果蔬保鲜膜,确实取得了一定的成果。他们以不能缫丝的下茧或废丝为原料,通过煮茧与减处理等工序,然后以手工方式将茧层撑扩成丝状,再通过细致的拍打后切断丝纤维,制成相当于造纸原料的丝浆,将其与特制的再生纤维素作各半的混和,按加工和纸(日本纸)的方式,制成丝与再生纤维素相复合的保鲜膜。这种保鲜材料的特点是:强度大,耐拉伸,通过果蔬自身的吸放湿,调节环境湿度,因此能卓有成效地保持农产品的新鲜度。据他们保鲜效果的检测,将削皮后的马铃薯,用丝与再生纤维素复合的材料包装后,置于温度为25℃、湿度为21%的室内,又将另一部分马铃薯置于温度为3―4℃、湿度为80―90%的冷库内贮藏,并用无包装和报纸包装的两试验区作对照。3天后,无包装区的马铃薯彻底变黑,报纸包装的试验区,6天后马铃薯开始发黑,而用丝与再生纤维素复合材料的包装区,黑变程度极小,即使经过10天后,也未发现马铃薯有发黑和变质的情况,与冷库内贮藏有同样的效果。试验表明:要达到果蔬的最佳保鲜,必须排除产品的氧化并保持适当的水分。用丝与再生纤维素复合材料包装,在干燥环境下,有较好的保温性,能抑制果蔬的水分蒸发而不致干瘪。而在多湿环境下,丝与再生纤维复合材料,又能保持产品的适当湿润,不会造成水分过多,从而使果蔬达到既不干瘪,又不腐烂变质的最佳状态。

保鲜 利用 加工 蚕丝