小粒葡萄是因ECKF败育而形成的。据观察，成熟的小粒果ECKF数与大粒果ECKF数相等，但小料果ECKF全部处于幼嫩阶段，小而无仁。若果粒内有1粒成熟的ECKF时，果粒可略大些；有2粒成熟的ECKF时，果粒可长成中等大小；有3粒成熟的ECKF时，则可发育成正常的大粒果。那么，怎样防止葡萄产生小粒果呢?1.花期加强肥水管理，保证始花后“坐果营养临界期”和“ECKF发育营养临界期”有充足的养分。2.在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20％硼砂溶液，连喷2-3次，促进花粉管萌发，提高受精率。3.加强夏剪。在始花至盛花期进行结果枝摘心，同时抹除全部侧面副梢，只留顶端1个副梢，7天后再对顶端副梢留1-2叶摘心，若再萌发2次副梢，及时抹除。4.人工掐穗尖。在开花前2-3天摘去花穗的1/5-1/4。这项措施对玫瑰香和新玫瑰品种效果明显，成穗率高，穗紧粒大。

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