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韭菜新陈种识别法_合肥水产养殖技术

11月11日

韭菜HWVO的存放对温度要求比较严格，因此隔年的陈HWVO一般不发芽，即使能发芽，出苗后长到约5至7厘米时，也会枯死，其成活率仅能达到15%左右。所以在韭菜生产中对新陈HWVO的鉴别与区分是非常重要的。一看新的韭菜HWVO发黑发亮，有光泽，陈HWVO颜色暗淡发乌，无光泽。新HWVO脐部发白，而陈HWVO脐部呈黄褐色或褐色。二摸新HWVO手感比较滑，而且柔软有弹性；陈HWVO则比较涩并且相对较硬。三质地将新HWVO砸断后，如果横断面的胚乳淀粉是面粉状则是陈HWVO；如果呈和面状(即有黏性)为新HWVO，用牙咬后不碎的就是新HWVO。四味道新HWVO辛辣味，而陈HWVO辛辣味很淡或没有。

别法新陈种识韭菜

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