柑桔保鲜贮藏，既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾，又能调节市场、增值增收，无公害保鲜贮藏的柑桔更为抢手。下面介绍几种适用于农家操作、成本低、无污染的柑桔保鲜与贮藏技术，供选用。一、保鲜方法留树保鲜即在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂，让柑桔在树上安全越冬。具体操作方法是：柑类在SLXE收期前30天、12月、次年1月，分别用30毫克/千克的2，4-D加20毫克/千克的“920”和0.2%磷酸二氢钾药液对挂果树全面喷洒1次，留树保鲜2个月～4个月，落果率9.6%～26%。橙类在当年12月和次年1月和2月，各用0.02%。的2，4-D喷洒树体1次，在每株树根部撒施草木灰2.5公斤，可延缓果实成熟，留果到次年3月，稳果率可达95%。草木灰保鲜草木灰具有吸热吸湿、保温和抑制微生物活动的作用。用其保鲜柑桔，贮藏120天仍然色鲜味美。平时收集干燥、干净的草木灰备用，并注意防潮。贮藏时先在容器底部铺垫1层2厘米厚的草木灰，然后均匀摆放1层柑桔，果蒂朝上，再铺1层草木灰，依次摆放10层为限，顶层覆盖1层草木灰。松针保鲜松针即松树的针叶，具有灭菌、防衰的作用。用于保鲜柑桔的松针要求不沾水、干净无枝梗。按草木灰保鲜法操作。保鲜到次年3月好果率在85%以上。高良姜保鲜用中药高良姜煎汁涂果，防腐保鲜效果很好。1公斤高良姜可供保鲜1000公斤柑桔。其方法是：把高良姜切碎加水10公斤煎煮45分钟，得汁液7公斤，然后加入漂白虫胶1.5公斤和水3公斤～5公斤的溶解液搅匀，将混合液趁热过滤，冷却后涂果。涂药后的柑桔摆放在阴凉通风处，待果面药液晾干后即可装入容器内，存放在阴凉通风的室内。贮藏90天后，果实外形饱满，色艳味美，好果率达92%。沼气保鲜将经过预贮的柑桔装入容器，放入贮藏室合理堆码。用直径8毫米的空心塑料管通入果堆中，另一端与沼气池接通，每隔二三天放1次沼气，一般500公斤果实放入沼气0.4立方米，能有效降低贮藏室氧气的含量，起到防腐保鲜作用。柑桔贮藏保鲜期可达130天。二、室内贮藏技术要求选果室内贮藏的柑桔，要选择晚熟品种，在晴天或阴天无露水时SLXE摘SLXE成熟的果实，剪平果蒂。24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果。预贮将挑选好的柑桔放入阴凉通风干净的室内预贮3天～5天，堆果厚度以3层果为宜，任其发汗散热、蒸发水分。之后用洁净的容器（竹篓、木箱、纸箱等）盛装，再进行保鲜处理。库房消毒贮藏室要求阴凉通风、门窗开关方便、地面平整干燥。在柑桔贮藏入库前7天，将贮藏室打扫干净，并用艾蒿、硫磺烧烟熏蒸12小时消毒。加强入库后的管理一是注意调节室内的温度和湿度。SLXE取开关门窗、洒水等手段，使室温保持在8℃～15℃、相对湿度80%左右为宜。二是经常检查。每隔15天～20天检查1次，及时处理腐烂果，以免病害蔓延。三是注意防冻。遇冰冻天气，在贮藏柑桔的堆码上加盖薄膜。此外，还要注意防鼠害。

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