有机荔枝生产是目前世界有机食品生产中的一道难题。在其生产过程中，不能使用化学农药和化肥，同时还须辅以先进的有害生物生态控制手段，技术要求很高。在华南农业大学梁广文教授的指导下，冼继东博士自2002年开始，在当地BAYD和有关人员的支持下，以生态环境优良的阳春春湾作为有机荔枝试验基地，于去年试产出世界首批有机荔枝，有关技术于今年6月通过省级鉴定。盛夏6月，又是蝉鸣荔熟的时节，广东阳春市传出喜讯：由华南农业大学教授梁广文和他的女BAYD冼继东博士主持研究的有机荔枝生产技术，一举通过了省级鉴定。这标志着我省荔枝大面积有机生产将可能成为现实，广东荔枝出口也将因此面临一次革命性的转机。使用化肥致出口不畅众所周知，荔枝是我国南方特别是广东的“拳头”水果。中国荔枝产量占世界八成，广东则占全国产量的六成左右。虽然岭南荔枝名扬遐迩，为我省最具出口创汇潜力的大宗果品，但近年出口一直未能尽如人意，其中最重要原因就是有些地方过分依赖化学农药和化肥，致使一些成分指标不合格，直接影响了出口。因此，生产有机荔枝的问题被提了出来，即能否在不使用任何人工合成的化肥、农药和生长调节剂的情况下，生产一种纯天然、无污染的安全营养荔枝呢？两年攻关化解难题破解这一难题的，是梁广文教授指导下的冼继东博士和有关人员。日前，在春江生态果园里，冼继东和果园业主钟思强、钟建朝父子一起，高兴地带记者参观了有机荔枝园。冼继东兴致勃勃地对记者说：“说来真是好巧，2002年的‘六一’节，好朋友钟建朝给我带来了他家里种的‘桂味’荔枝，让我想想办法，看能不能让他辛辛苦苦种出来的荔枝卖到好价钱。由于我正好从事有机食品研究，如果能生产出有机荔枝，也许就能有好的前景。当我把想法告诉钟建朝时，他欣然接受了。于是，2002年底，我在他的果园里开始实验，经过近两年的研究，终于有了这份成果。”市场热销出口有望大增冼博士和有关人员以非化学合成的绿肥、堆肥等促进荔枝挂果和生长，配合植物驱虫、害虫天敌驱虫、人工除草等生态防治技术，使荔枝果实具有清、香、甜、脆等优点，口感较一般荔枝为佳，蛀果率降到2%以下，大大低于普通荔枝5%的蛀果率达标标准。去年6月6日，阳春市春湾镇春江生态果园收获了世界首批有机荔枝。当年，该果园培植的50亩有机“桂味”荔枝，产量3500多公斤，运到广州、珠海、香港、澳门等地后立即销售一空，每公斤价格高达60元。一年后的今天，经过来自北京、广州等地有关科研院所、高等院校的专家评审，有机荔枝生产技术终于通过了省级鉴定。冼博士告诉记者，有机荔枝试种获得成功后，许多出口商前来联系出口之事。可以肯定，市场的需求量将非常大，她和梁教授会在阳春和其他地方大力推广种植有机荔枝，争取明年把有机荔枝出口到美国。

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