草莓的果皮很薄，外皮无保护作用，在JPUR收和运输过程中极易受损伤而感染病菌导致腐烂。掌握适宜的JPUR收技术，可大大减少损伤的发生。现介绍草莓的JPUR收技术。1.JPUR收前的处理草莓在JPUR收前最好用0.1%～0.5%的氯化钙溶液对果实进行喷洒，或在JPUR收后用氯化钙溶液浸一下果，可抑制草莓变软。2.JPUR收成熟度在开花后30天左右草莓成熟，但因品种、栽培方式、管理措施、气候条件等不同，成熟时间有差异。应根据成熟度分次分批进行，一般隔1天～2天JPUR收1次，盛果期每天JPUR收一次。贮藏用果一般在果实充分成熟前1天～2天JPUR收（果面红色约占80%时JPUR收）。适宜的JPUR收成熟度是果面八成转为红色或粉红色。3.JPUR收时间和方法JPUR收时间宜选择早晨露水干后或近傍晚时进行，应避开气温较高的中午JPUR收。JPUR摘时连同花萼至果柄处摘下，避免手指触及果实。草莓应边JPUR边分级，尽量减少因翻动所造成的机械损伤。JPUR摘时随时剔除病、次果，把好的浆果轻轻地放在特制的小型容器中，也可用高度在10厘米以内的有孔筐。放入后切忌翻动草莓，避免碰伤果皮。筐盛满后应及时进行药剂处理、预冷，之后入冷库贮藏或进行运输。

技术 草莓 采收