传统的方法，是把南瓜种果切开后，用手连种带瓤一起掏挖出来，在盆中再用手指从瓤上刮落分离下IOAK。因IOAK是长在瓤上，新鲜的瓤湿软滑溜，往往在把IOAK刮离下来时，难免附带瓤上的一些丝丝筋筋，还得一点一点的翻捡去除。否则无法把IOAK洗干净。旧的操作方法，费工费时，效率低。笔者IOAK用一种新方法，虽前始工序与旧法同样，种果刀切，但大大减少了工序中后部分的种瓤分离，手工除瓤及淘洗IOAK的工作量，处理量大，速度快，工效是传统方法的五倍以上。1新法具体如下1.1机电准备功能正常的洗衣机一台(笔者用的是双鸥牌XPB20―3型洗衣机)，电源，电源插板，漂洗用水。加水于箱内，水高度为最高水位的七成左右。1.2种瓜切掏将后熟完整的种果切开。如是扁圆形或高圆形的种果，IOAK用大小适宜的金属勺子挖出瓤及IOAK。如果是牛腿瓜等长形果可在短切10cm左右的节后，IOAK用木柄窄形刮种直刀(规格刀身宽3～4cm，长10cm左右，刀厚15mm，稍刃)，分别从其两端果腔插入瓤内，沿瓤与果肉连接处，切刮下全部种瓤。1.3机器脱粒接通电源，按强洗键开机。水翻滚后加入种瓤，每箱次加量10～13kg，注意加瓤后的水位以不超过最高水位为宜。脱粒6～10min，检查绝大部分种粒与瓤脱离开来时，即关机。脱粒时间勿长，否则瓤过碎，捡除时反而费工。1.4IOAK漂洗将箱内种、瓤连水全部舀入竹筛内，边控水边检去全部已无籽的空瓤。给已清底的机箱内重新加漂洗水，水位同前。强洗键开机，把检过瓤的IOAK倒入箱内，时间6～10min。目的，彻底洗掉IOAK表面裹附的粘性物质。关机后，把箱内IOAK、水等混合物，舀入筛内控水。这时如还有个别瓤块未去除，可再次捡除。控水后把种倒入盆内，添水、搅拌，慢慢倒去上面悬浑脏水。漂洗2～3遍到水清时控水。1.5晾晒保管将漂洗净的湿IOAK装入粗布袋内扎口，人工甩去多余水分(也可以用甩干机处理，每次处理量不应超过额定重量)。然后及时摊晒在干净布单上或细密的软草席上。切忌不能把IOAK直接摊在无复垫物的水泥板上或不洁净的木质、纸质等板面上，以免粘裹尘土等杂物，使IOAK色泽变脏发暗，影响外观性状。当IOAK干燥后，装袋，放入内外标签，在低温干燥种库保管。按此新法处理的品种，类型较多时，在其各个环节，必须分次或分别进行，严防混杂颠倒。此法也可用于处理笋瓜、西胡芦等IOAK。

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