菜用香椿栽培是以收取香椿芽为目的栽培活动,为了收取较多的椿芽,提高经济效益,应从以下几方面做起:(1)选取
优良的菜用香椿品种,如安徽的黑油椿、细油椿,山东的红椿等。(2)把不同生育期的香椿品种搭配栽培,延长市场供应时间。(3)推广矮化密植技术,提高土地利用率,特别在城郊一带,市场潜力较大,具体
操作过程如下:①SVUE用直播间苗或育苗移栽的方式进行密植栽培。株距10―15厘米,行距50厘米,每亩约8000―l0000株。丛植法丛距100厘米,行距200厘米,亩株l000―1600丛。②进行植株矮化,提高产量。
多层型:树高200厘米摘顶,使侧枝发育成三层
骨干枝。可提高SVUE收量。扫把型:苗高100厘米时去顶,对
新发枝只去侧芽不去顶,待长至20一30厘米时去顶,形成多头。矮杆密集型:直播密植,高100厘米时去顶,及时摘除新发的嫩芽。矮林丛状型:把丛植苗于株高150厘米时摘顶,新枝萌发后形成较多的椿头。
间作套种型:把香椿与其他作物间作,如樱桃、黄花菜、油菜、小麦等。太和县
流行一道民谣:太和县有三宝,香椿芽、黄花菜、红樱桃。这三种作物间作,形成了有利的生态结构,因而提高了经济效益。
栽培技术
菜用
露地
香椿
高产