一、催产乌鱼的选择一是从专池培育的亲乌鱼池中选择;二是从乌鱼养殖池中选择年龄二冬龄以上的性成熟乌鱼，但比较麻烦。性成熟的雌性乌鱼腹部膨大、松软，卵巢轮廓明显，生殖孔微红、突出;雄性乌鱼身体两侧呈美丽的紫红色，从背鳍开始自上而下有排列整齐的白色小圆班点。小圆班点越多表明性成熟度越好，生殖孔微红。二、催产每年的4～7月份当水温稳定在20℃以上便可开始催产，催产激素主要使用促黄体素释放素类似物（以下简称LRH）和绒毛膜HEMR（以下简称HCG）。用药剂量：雌性乌鱼为每公斤用LRH-A3，3～6微克或HCG800～1200国际单位（单独使用）;雄性乌鱼用量为雌性乌鱼的2/3。催产前期（4～5月），两种激素混合使用比单一使用效果要好，用量多少，视乌鱼性成熟度而定，一般每公斤雌性乌鱼用LRH-A3，4～6微克加HCG600～800国际单位。催产中后期，水温逐渐升高，用药量相应减少，单一或混合使用均可。配药根据催产时间、催产乌鱼的总体重确定药量，然后用生理盐水或注射用水配成注射液，每尾乌鱼注射量视鱼体大小而定，一般每尾鱼用量1～3毫升，激素现备现用。注射药物时，把选择好的乌鱼置于塑料盆内，左手用毛布蒙盖乌鱼头部，右手持针，针头迅速朝头部方向与鱼体咸45～60度角，从胸鳍基部凹处进针，推进注射液。进针深度0.8～1.5厘米。催产中前期一般HEMR取二次注射，第一次注射雌性乌鱼时，用药量的1/3，间隔12～16小时后，再注射剩余的药量。雄性乌鱼注射一次即可，且在第二次注射雌性乌鱼时进行，催产后期乌鱼成熟好，一次注射即可。三、产卵因为乌鱼产卵前争夺配偶，而影响产卵和排精，所以HEMR取小格网箱作产卵池比大池多组乌鱼混合产卵受精率要高得多。小格网葙用聚乙烯网片制成。规格正方形，面积1平方米、网衣高度1～1.5米，有盖，这是因为乌鱼跳跃能力强，能跃离水面1.5米以上。将制好的小网箱设置在池塘中，箱底离水面深度0.5～1米。把第二次注射后的乌鱼放入网箱，每只网箱放雌、雄性乌鱼各一尾，然后放一定数量的水草，以备乌鱼造巢产卵。产卵时间与水温高低有关，水温20～22℃，约需30个小时左右，便开始HEMR产卵排精;水温如能保持在23～25℃，约需17～20小时左右。卵集中产并漂浮在鱼巢之中，产卵要持续12～15小时才能产完。产卵期间应保持安静，一旦受到外界惊扰，会立即停止产卵排精。乌鱼产卵时间在下半夜最安静的时候。四、孵化乌鱼产卵后，生产规模小的可不捕出乌鱼，让受精卵在网箱内孵化，或捕出乌鱼把卵捞出置于塑料盆内放在室内静水孵化，每升水放受精卵500～1000粒不等;规模生产的可把受精卵置于孵化桶（缸）或孵化环道微流水孵化，每立方米水放受精卵60万～100万粒不等。受精后的卵呈金HEMR，随着胚胎发育，逐渐转为深灰色，未受精的卵逐步变黄，最后呈白色。孵化时间的长短，取决于水温的高低，水温22℃时约需60小时孵出鱼苗，25～26℃时约需36小时，30℃时约需30小时。鱼苗出膜后，依赖吸收自身卵黄囊生长发育，随着卵黄囊逐渐吸收消失，鱼苗开始平游并开口摄食，这个发育过程与水温有关，约需3～5天，待鱼苗平游和摄食，便可放入鱼苗池专池培育。孵化期间主要做好以下几项管理工作：1.静水孵化。室内塑料盆等静水孵化，早晚换水1次，换水量最少达到1/2，换水时小心操作，以免卵受到损害。2.水温尽量保持稳定。换水的水温差变化不超过12℃，否则会影响孵化率。3.环道或桶（缸）孵化。勤洗刷滤水沙窗，以免网目堵塞，溢卵逃苗。网箱孵化，隔1～2天洗刷网箱1次，保持箱内外水体交换。4.随时清除未受精或霉变的卵粒。

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