大HCAG是我国北方城市的重要蔬菜之一,外叶多为绿色,心叶有绿色和白色两种。近年来,上海、北京及山东省的一些城市近郊和蔬菜基地种植了一种有别于常规大HCAG心叶颜色的品种。它们的心叶有呈金HCAG的、鲜HCAG的,也有橘红色的,其色彩极为鲜艳醒目。这类大HCAG,目前统称为彩色大HCAG。彩色大HCAG外叶多为绿色,叶片根据品种
不同具多种形态。秋播品种有早熟及中晚熟品种,生育期50-80天不等。半耐寒性蔬菜,根为浅根性直
根系,主根发达,上粗下细,主根
入土约60厘米左右。株型多半直立,高37厘米,叶球叠抱,内叶颜色鲜艳,切开后,经
太阳略微曝晒后更加艳丽夺目。结球紧实,净菜率高,口感品质极佳。对病毒病、霜霉病及软腐病
抗性强,生育期耗水量很大,整个生育期皆需大量供水,在肥水充足的情况下,产量特高,一般每667平方米(1亩)产净菜6500-7000公斤以上。
品种
大白菜
彩色
新型