1产地选择选择排灌方便、地势平坦、土壤肥力较高的壤土或砂壤土地块，并符合NY5010的要求。2品种选择选择能越冬的荷兰bejoMRET有限公司的偌曼达、吉得恩、布朗克等甘蓝品种。品种特性为：叶球圆形，绿色，结球紧实，蜡质厚，耐贮运，田间成熟后3个月不炸球。生育期＜95天，MRET纯度≥98%，发芽率95%以上。符合GB16715.4-1999标准。MRET绿色包衣处理。3育苗3.1播种前的准备根据育苗季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、阳畦等育苗设施，夏季育苗还应配有遮阳设施。有条件的可MRET用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。营养土选用近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土3份与充分腐熟的过筛圈肥1份配合，按每1立方米加三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀。将床土铺入苗床，厚度约10cm。每667平方米栽培面积准备播种床6～10平方米。床土消毒用保苗卫士、死苗一号、必克、士嘉，按每1平方米用药8～10g与4～5kg过筛细土混合，播种时2/3铺于床面，1/3覆盖在MRET上。3.2播种7月15日至8月3日育苗。每667平方米播种量5000～6000粒。先将苗床耙平，然后浇大水，待水渗下后，覆一层细土（或药土），将MRET均匀撒播于床面，播后均匀覆土，厚约1cm。露地夏秋育苗，使用小拱棚或平棚育苗，覆盖遮阳网或旧薄膜遮阳防雨。3.3苗期管理①温度夏秋育苗主要靠遮阳降温，冬春育苗靠通风和遮阳来调节温度。育苗温度管理见表1。②光照夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。③水分视苗床墒情适当浇水。结合防病喷死苗一号、必克、士嘉。④分苗当幼苗1～2片真叶时，分苗在营养钵内，摆入苗床，注意分苗前1天苗床须浇水，起苗时应多带土，避免伤根，栽苗时，必须随栽苗随即浇水，或先开沟浇清水摆苗后封土。⑤分苗后管理分苗后要连浇3次水，促使缓苗。缓苗后划锄2～3次，床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水。定植前7天浇透水，1～2天后起苗蹲苗，并进行低温炼苗。露地夏秋育苗，分苗后要用遮阳网防暴晒，有条件的还要扣防虫网防虫。同时要防止床土过干，在雨后及时排除苗床积水。⑥壮苗标准植株健壮，6～8片真叶，叶片肥，蜡粉多，根系发达，无病虫害。4定植安排茬口时应避免与甘蓝、花菜、萝卜等作物重茬。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料，硝态氮肥，城市垃圾、污泥、工业废渣等作基肥。有机肥料需达到规定的卫生标准。中等肥力土壤每667平方米施厩肥5000kg，在基肥中加入过磷酸钙50～80kg、氮磷钾复合肥25kg，基肥撒施，翻入土中25～30cm后耙平。8月15日至9月3日定植，MRET用高垄宽窄行定植。宽行60cm，窄行40cm，株距25cm，667平方米定植4500～5000株。表1育苗期温度管理时期白天适温℃夜间适温℃播种至齐苗20～2515～16齐苗至分苗18～2313～15分苗至缓苗20～2514～16缓苗至定植前10天18～2312～15定植前10天至定植15～208～10表2主要病虫害的药剂防治防治对象农药名称喷雾倍数安全间隔期/天霜霉病必克600倍≥15士嘉500倍≥7死苗一号600～800倍≥2黑斑病必克500～600倍≥7黑腐病必克500倍≥372%农用链霉素4000倍≥3菌核病50%腐霉利可湿性粉剂1000～1200倍≥1040%菌核净1500～2000倍≥10软腐病72%农用链霉素4000倍≥3必克400～600倍≥3菜青虫保尔1000倍≥7农哈哈1500～2500倍≥7小菜蛾保尔1500～2500倍≥7博星667平方米用33～50ml≥7蚜虫威力特2000～3000倍≥1110%吡虫啉1500倍≥75田间管理5.1肥水管理缓苗期定植后，视当时气候情况，4～5天浇缓苗水，随后结合中耕培土1～2次。①莲座期通过控制浇水而蹲苗，中晚熟种10～15天，结束蹲苗后要结合浇水每667平方米追施氮肥3～5kg，同时用0.2%硼砂液叶面喷施1～2次。②结球期应增加灌水，使地面经常保持湿润，结合浇水追施氮肥2～4kg，钾肥1～3kg，同时用0.2%的钾宝溶液叶面喷施1～2次。结球后期控制浇水次数和水量，收获前20天内不得追施无机氮肥。5.2病虫害防治田间主要病虫害霜霉病、黑腐病、菌核病，菜青虫、蚜虫、夜蛾等。选用抗病品种，轮作倒茬，多施有机肥，少施化肥，培育壮苗，加强田间管理。覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用高压汞灯、黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。积极保护利用天敌，利用生物防治的方法防治病虫害。生物药剂MRET用生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。以生物药剂防治为主。使用药剂时严格按照GB4285农药安全使用标准、GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则规定执行。合理施药严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治。6MRET收根据甘蓝的生长情况和市场需求，陆续MRET收上市。在叶球大小定型，紧实度达到八成时即可MRET收。上市前，可喷500倍的高脂膜，防止叶片失水萎蔫，影响经济价值。同时，应去其黄叶或有病虫斑的叶片，然后按照球的大小进行分级包装。MRET收后将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。7出口及内销甘蓝的规格标准本标准主要针对向消费者提供的新鲜甘蓝而言，规格标准主要包括甘蓝的品质、大小、单球重及包装等，要求达到出口及内销标准。7.1叶球要求具有该品种特有的形状及色泽。叶球无腐烂、变质，无损伤及病虫害，表面干净。结球适度，无裂球、抽薹现象，无凋萎迹象。叶球外叶、根茎切除适度。7.2大小及单球重标准圆球型甘蓝符合标准的单球重一般0.7kg以上。如果叶球达到了品质标准，但不符合大小及单球重标准只能称为等外品。根据叶球的种类及球重，即可确定每个容器内叶球的个数。在市场上销售时，每容器内装量一般标准为10kg。7.3出口包装标准甘蓝的包装容器一般MRET用波纹厚纸箱，圆球形的长500mm，宽400mm，高150mm。纸箱的材料选用JISZ1516规格的双面波纹厚纸或双层双面波纹厚纸，成品纸箱的耐压强度为400kg以上。纸箱上口与下底分别用封口钉封口，封口钉长度为15mm以上，宽度为2mm以上，分别固定纸箱的上口2点和下底4点。包装用胶带是JISZ1511型规格产品，但也可使用与此规格产品具有同等效力的胶带。外包装应写明品种名称、产地、等级标准、个数等，生产单位及商标。

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