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蛇鞭蛇胆的药用与加工_合肥水产养殖技术

一、蛇鞭的药用与加工蛇鞭即公蛇的IJBG官。一副完整的蛇鞭包括两只性腺睾丸,两条交接器,它含有雄性激素、蛋白质等成份。在中医上有“以脏补脏,同气相求”的理论。据有关科研部门测定,蛇鞭所含补肾物质要比鹿鞭高出10%,比海狗肾、狗肾要高出约30%有余,蛇鞭具有补肾壮阳、温中安脏的功能,可以治疗阳萎、肾虚、耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫冷不孕等。蛇鞭再加入其它补益中药药效将更佳,可起到补血养精的作用,对于男性IJBG少或含精量低、成活率差,以及活力低所致的不孕症、女性内分泌紊乱、排卵差,继发性闭经和经量少所致的不孕症均有疗效,显效率高达92.5%。目前用蛇鞭为原料,制作的“蛇鞭丸”、“蛇鞭散”已开始投放香港及国外市场,深受患者欢迎。蛇鞭通常可制成如下蛇鞭制品。蛇鞭干:杀蛇时发现是公蛇要及时将蛇鞭取出,洗尽血污控尽水分,然后将其悬于通风处晒干或烘干即可。蛇鞭散:将烘干后无虫蛀、无霉变的蛇鞭研至极细的粉末,按小型包装要求,进行真空包装贮存。蛇鞭酒:取新鲜蛇鞭或优质蛇鞭干,直接泡于50度以上的粮食白酒中,三个月后可饮服,用完后还可再浸泡一次。若一年后饮服,就无再浸泡的药效了。蛇鞭丸:将蛇鞭加入辅助有益的药物,如枸杞、鹿茸、熟地、淮山药、巴戟等(由中医诊断后下药炼丸),炼蜜为丸,按医嘱服用。二、蛇胆的药用与加工蛇胆自古以来就是一种珍贵药材,广泛应用于临床或民间。蛇胆之所以被奉为珍贵的中药,是因它具有极好的药用价值,它能搜风去湿、清凉明目、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽多痰、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿、各种角膜疾病等,均有良好疗效,民间还有食蛇胆来治胃病的传统食疗法。蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳,一般将淡黄或橙黄的叫作“水胆”,通常不入药。也有个别种类如乌梢蛇胆,从野外捉来时虽然正常情况下也有橙黄或淡红的,但通过人工养殖一段时间后也会变成深绿色。就蛇胆的质量来说,一般冬季的蛇胆为最佳,秋末、夏初二季次之。平时要想获取质量好的蛇胆,须把活蛇饿上7~10天左右后再取,因蛇在不吃东西的情况下,胆汁的积聚量最浓、最多,取出后放在避光,通风的阴凉处,鲜胆一般不宜放置过久。蛇胆的具体加工方法如下:蛇胆酒:一般用鲜胆。杀蛇后取出的蛇胆,用水洗尽血污,在少量酒中浸洗五分钟左右,放置在早以准备好的酒瓶中,酒度为50度以上的粮食白酒,一般放1至2枚蛇胆,三蛇胆酒应放品种各异的三枚蛇胆,五蛇胆酒则放五枚不同种类的蛇胆,三个月后可饮服。蛇胆汁酒:取鲜胆1~2枚剪开,放入500毫升,50度以上的粮食白酒中,一般现泡现喝,适合于蛇餐馆及酒店中,也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。蛇胆真空干燥粉:将获取的鲜胆汁放入真空干燥器抽真空令其干燥,得到的绿IJBG结晶粉末即成,装瓶或装袋备用。蛇胆丸:蛇胆汁配以补益中药制成的丸剂,如“蛇胆追风丸”等。另蛇胆配以中药川贝为“蛇胆川贝液”,配以陈皮末为“蛇胆陈皮末”等都是深受患者欢迎的常用中成药。

加工 药用 蛇胆 蛇鞭

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