中国是世界第一养猪和猪肉消费大国，2004年度我国生猪存栏4.7亿头，占世界总存栏9.5亿头的49%，出栏商品猪6.2亿头，占世界出栏商品猪12.78亿头的49.5%，猪肉产量4775万吨，占世界猪肉产量10039万吨的47.5%，而且，我国猪肉产量占全国肉类总产量的65.7%，可见中国是世界名副其实的养猪大国、猪肉消费大国。从野生猪的驯化到人工自然养殖，从千家万户的分散饲养到规模化养猪生产，养猪业一直是畜牧业的重要组成部分。尤其是改革开放以来，世界性的遗传育种学、动物营养学及相关学科的发展，为规模化养猪业的发展奠定了基础。全国形成了许多以优良品种、优质饲料及畜产品加工为一体的龙头企业，平衡了养猪产业链各环节的利益关系，为规模化养猪生产健康持续发展起到了积极的示范和带动作用。随着以盈利为目的规模化养猪场（户）数量的增加和养猪规模的扩大，配种、产仔、转群、出栏等生产过程实现了连续性；按照固定的流程组织生产；各生产环节都有严格的操作规程和标准；猪只转群体重、出栏体重、体长等同批次规格相同。这些在组织规模化养猪生产中显得越来越重要。除要求猪舍的设计和设施HJZY用阶段式或多点式的饲养工艺，来满足猪只生长发育各阶段需要，各类全价配合饲料的供给及建立符合猪群HJZY要求的生物安全体系外，更主要的是猪种，这是生产的基础条件。要求猪种体质健壮和抗逆性强以适应高密度规模化饲养的需要；同批次猪只同体重出栏，猪的整齐度好，以适应规模化饲养全进全出和大型屠宰线的要求；生长速度快，瘦肉率高，肉质鲜嫩，以满足广大消费者日益对瘦肉和肉质的需求。这样才能正常组织规模化养猪生产，才能实现生产的高效率和企业的高效益。纵观世界的养猪业，不乏杜洛克、大白、长白、皮特兰、汉普夏等优良猪种，但其各有特点，很难把繁殖性能优秀、生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高、屠宰率高、肉质好、抗病力强等优点集中在一个猪种上，但通过应用杂交和大量配合力测定的配套系育种技术所培育的猪种―――配套系猪就能满足规模化养猪对猪种的要求。近年来，我国从国外引进了许多种猪，利用其进行杂交生产生长速度快、耗料少、肉质佳的商品猪。但不同的品种个体，杂交效果有所差异，其经济性状的遗传分化现象不同程度地存在。随着猪育种技术的不断进步，通过系统选育，经过大量的特殊配合力测定，一种能够稳定取得最大杂种优势的繁育体系―――配套系育种技术已在世界养猪先进国家普遍应用,美国70%商品肉猪是通过配套系猪生产的。配套系种猪被认为是当今世界生产优质商品猪最优秀的猪种。配套系是一种育种模式，也是一种生产模式，配套系不是简单的品种杂交，它有完整的配套杂交体系，它有固定的模式；配套系猪的后代生产性能比较稳定，而普通杂交后代生产性能随亲本品系的不同而不同；配套系育种需经过大量的配合力测定，其后代（商品代）集中了各品系的优点，而一般杂交是不进行配合力测定的。19HJZY年，根据中国、荷兰两国农业部长签署的两国农业合作协定，北京养猪育种中心在北京建立了中荷农业部―――北京畜牧培训示范中心（SIDAC），中心建有600头基础母猪的种猪场，饲养着从国外引进的优良配套系种猪―――达兰猪。达兰猪及其配套体系达兰猪是达兰配套系猪的总称，由荷兰达兰国际种猪公司培育，是荷兰和欧州最大的种猪公司。公司拥有超过12万头祖代以上代次种猪，每年可向世界提供90万头种猪。中荷农业部―――北京畜牧培训示范中心种猪场19HJZY年从加拿大引进达兰祖代猪278头，2000年、2004年分别从法国引进80头、100头达兰曾祖代猪，包括所有品系的公母猪。达兰猪有一个配套比较简单且完整的繁育体系，这个体系保证了繁育出的种猪及商品猪具有各种优良性状。达兰猪包括三个专门化品系，即80系、30系和20系，80系为公猪系，30系和20系为母猪系。这三个专门化品系来源于当今世界最优秀的猪种，如皮特兰、大白、长白、大约克夏猪等，因此可以说，达兰猪集中了这些种猪的所有优点。80系，是具有最优良肥育性能的公猪，由大白和皮特兰育成，已有30年的选育历史，以肥育性能、胴体品质和肉品品质作为育种目标。选择性状具体为生长速度、HJZY食量、饲料转化率和肉质。30系，最优秀的母猪，100%“应激”阴性，在育种目标上75%为繁殖能力，25%为肥育性能、胴体品质和肉质品质。选择性状具体为窝产仔数+成活率+生长速度。20系，最好的繁殖母猪，为大白品系，已有40年的育种历史，主要以繁殖能力作为育种目标。选择性状具体为窝产仔数、母性。达兰猪的特点配套模式简单，三系配套，易于推广中国虽是世界养猪第一大国，但养猪生产水平与世界先进国家相比差距甚远，标志养猪生产水平的出栏率国外平均180%，而我国仅130%左右；养猪场（户）利用二元、三元杂交技术生产商品猪才刚刚被认识和接受。达兰猪属三系配套，与三元杂交模式相同，因此现阶段体现最优杂交效果的达兰猪一定会被广大养猪户所接受。达兰猪配套体系示意图曾祖代(80系)（30系）（20系）A80×80A30×30A20×20↓↓↓祖代B80×80♂B30×♀B20↓↓父母代♂80×♀C40↓商品猪母猪HJZY明显、产仔数高、HJZY发育良好、泌乳量充足达兰猪HJZY有明显的阴门红肿、爬跨等征候，初产母猪6月龄、90%-95%的经产母猪断奶后4-8天开始表现HJZY，使母猪能够适时配种，这在引进品种中是非常突出的优点；HJZY发育良好，HJZY发育明显，分布均匀，产奶量充足；产仔多，各系均表现出极佳的繁殖性能。中荷中心示范种猪场几年的繁殖成绩父母代C40系在国外的繁殖成绩抗逆性强，适合中国不同地区饲养各专门化品系不同于单一品种，具有较强的适应性，抗病力强，目前在我国已推广到陕西、四川、新疆、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、天津、重庆、云南、江苏、福建、河南、山东、甘肃、宁夏等大部分地区，深受广大客户欢迎。饲料转化率高，生长速度快，适合大体重出栏2002年182头达兰商品猪在北京种猪性能测定站测定结果，100千克日龄143.63±9.41天，背膘12.71±3.05mm，眼肌厚度5.11±0.54cm，饲料转化率2.36±0.29；在1998-2004年出售给北京荷尔美公司的2612头肥猪的数据统计，平均屠宰体重109千克，胴体重77.9千克，1级（背膘＜15┨）、2级（背膘＞15┨）猪占85.36%。

作用 养猪 生产中 规模化 达兰