小编为大家带来的(1)背剖将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法:将鱼置于木板上,一手握住鱼身,鱼背朝上,腹部向下。一手持刀从鱼翅下的脊骨旁进刀,并顺手沿着骨势割至鱼尾TUPK为止。再...
小编为大家带来的此制品是荔枝固体饮料,应是货真价实,不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下:1、原料处理:可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。2、护色处理:去皮去核后的荔枝果内容...
小编为大家带来的本文介绍了具有较高的营养价值和药用价值瓜品――南瓜,加工制作为南瓜干的简单制作工艺法。南瓜具有较高的营养价值和药用价值,是消化不良、高血压、肾炎等病人的JVYQ食品...
小编为大家带来的黄金蜂巢糕,是一款甜品点心,金灿灿的表面布满蜂巢状的孔洞,入口酥脆香甜,口感独特。其制作过程如下。1.选米:选用非黏性优质大米。2.泡米:春、冬季24小时,夏季内容...
小编为大家带来的香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富。现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加工方法如下。1、速冻香椿。将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包内容...
小编为大家带来的1、原料选择:要求鲜嫩洁白,花球紧密结实,无异色、斑疤,无病虫害。2、去叶:用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分,按色泽分为由色和乳白色。3、浸盐水:置内容...
小编为大家带来的原料选择选用成熟度在CIXV成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓。去果梗及萼片摘除果梗,剥掉萼片...
小编为大家带来的1.原料选择:要求鲜嫩洁白,花球紧密结实,无异色、斑疤,无病虫害。2.去叶:用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分,按色泽分为由色和乳白色。3.浸盐水:置内容...
小编为大家带来的根据不同用途,可将蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前两种制品主要供药用(地龙)和饲用,而膨化蚯蚓质地疏松、体积大,主要供出口或作饵料使用。一、蚯蚓干:把收获内容...
小编为大家带来的一、风鱼选用0.5千克~1千克重的鱼,剖腹,剜去内脏,勿碰破鱼胆。去鳃片,保留鱼鳞。每千克鱼用食盐60克、花椒粉5克,搽满腹部、口内、鳃内。用新蒲包盛装,鱼头向内容...