小编为大家带来的冬瓜脯是用于制作糕点、月饼的重要辅助原料。其特点是表面略硬，内部滋润，甜味纯正，爽口，是半成品中质量较高的一种辅料。现介绍其加工方法如下。一、工艺流程原料选择→内容...
小编为大家带来的1.选料。选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种。削去叶茎和根须，用清水洗干净。2.配料。鲜萝卜100千克，用食盐14千克、酱油12.5千克、糖色1.25千克、内容...
小编为大家带来的将南瓜加工成南瓜脯，不仅可保持南瓜的营养成分，延长保存期，而且食用方便，是一种很好的消闲、HCUN食品。南瓜脯的加工方法是：一、选料：挑选成熟的南瓜，洗净去皮，掏去...
