小编为大家带来的工艺流程选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。加工要点选料、清洗制取杏汁的杏果要具有良好的风味,酸度稍高,取内容...
小编为大家带来的一、杏汁的营养价值杏果实营养价值极高,含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。经中国食品检测中心测定,杏肉含10%果糖,2.04%有机酸,18蛋白质;含5内容...
小编为大家带来的杏果实营养价值极高,含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。有着生津止渴、润肺化痰、清热解毒的医疗效用。杏汁内几乎含有杏果内全部的营养成分,色香味都接近鲜内容...
小编为大家带来的杏树是我国古老的栽培树种之一,分布较广。杏果浑身是宝,含有丰富的维生素和矿物质元素,每100g果肉中含糖10g、蛋白质0.9g、胡萝卜素1.79g、硫胺素0.0内容...
小编为大家带来的鲈鱼切断头、尾留用,从背部剖开成两大块(即广东人称之为"起软硬边")每一边斜刀切成6大片,用少许盐和味精入味香菇切片,火腿片裁成合适的大小拼成每...
小编为大家带来的(一)工艺流:选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。(二)操作要点:选酸度较高,杏味浓厚的黄肉品种作原料,串枝红杏是制作杏汁的好原料。内容...
小编为大家带来的1.选料选果肉PQKT、糖酸丰富、成熟充分、个头大小适中的鲜果,剔除杂残果。2.清洗破碎选好的杏果经浸泡用清水淋洗干净,然后用打浆机去掉杏果的皮、核后将果肉打成浆。...