小编为大家带来的(一)主要原辅料猕猴桃果肉35％，蔗糖酯(HLB9)0.15％，琼脂0.1％，白糖2％，羧甲基纤维素钠0.05％，蛋白糖0.06％。(二)工艺流程猕猴桃→精选→内容...
小编为大家带来的一、杏干加工1、工艺流程：杏肉→清洗→熏硫→烘干→成品2、技术要点：⑴清洗。选择外形整齐、充分成熟、果面无毛、果个小和肉厚的果肉，用清水洗净后沥干水分。⑵熏硫。内容...
小编为大家带来的一、原料成熟度在8～9成以上，无腐烂、霉变及生果。二、清洗洗掉表面的泥沙及污物，将果实的褐变部分切掉，并通过刷洗机去掉桃毛。最后用清洗机洗去杂物。三、预热其目的内容...
小编为大家带来的1．杏果肉饮料：(1)工艺流程：原料选择→洗果→热烫→破碎→打浆→过滤→调配→脱气、均质→杀菌→罐装→封口。(2)技术要点：①原料选择：选用成熟良好的果实。如果内容...
小编为大家带来的石榴果实色泽艳丽，味甜酸，性清凉。其含水分79％，碳水化合物17％以上，并含有丰富的维生素C。此外还含有2.5％的粗纤维素和0.8％的灰分。石榴不仅可供鲜食，也内容...
小编为大家带来的(一)产品特色在防止果肉褐变、保护果肉组织结构方面效果良好，有效地保存了荔枝固有的色、香、味及营养成分，货架寿命可延长半年以上。(二)工艺流程原料挑选→清洗→去内容...
小编为大家带来的发生原因在严冬，西红柿上出现大片的黄斑主要是由于根腐病、枯萎病和生理性死株造成植株慢性死亡，未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，茄红素形成量少造成内容...
小编为大家带来的石榴果实色泽艳丽，味甜酸，性清凉。其含水分79%，碳水化合物175以上，并含有丰富的维生素。此外还含有2.5%的粗纤维素和0.8%的灰分。石榴不仅可供鲜食，也可内容...
小编为大家带来的南瓜作为一种功能性食品越来越受到重视。发酵南瓜果肉酸奶冰激凌的生产是以南瓜为原料，经分选、打浆、杀菌、冷却、酶解、糖化、发酵制备原浆、混合、洲酸、均质、老化、凝内容...
小编为大家带来的红南果梨属秋子梨系统，是辽宁省抚顺市农业科学研究院独家选育的南果梨芽变新品种，具有果个大、颜色红、晚熟、耐贮、香气浓郁、含糖量高等特点，深受广大果农和消费者的喜内容...
