小编为大家带来的一、原料成熟度在8~9成以上,无腐烂、霉变及生果。二、清洗洗掉表面的泥沙及污物,将果实的褐变部分切掉,并通过刷洗机去掉桃毛。最后用清洗机洗去杂物。三、预热其目的内容...
小编为大家带来的(1)工艺流程:原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。(2)技术要点:①原料选择:选成熟度良好的果实,如成熟低,则需进行后熟,剔内容...
小编为大家带来的(1)工艺流程:原料选择→洗果→热烫→破碎→打浆→过滤→调配→脱气→均质→杀菌→灌装→封口。(2)技术要点:①原料选择:选用成熟良好的果实,去除病虫果、腐烂果,内容...