合肥水产养殖技术

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高粘弹性鱼糜制品一_合肥水产养殖技术
高粘弹性鱼糜制品一_合肥水产养殖技术

小编为大家带来的在加工制作各种鱼糜食品时,鱼种的选择及鱼的鲜度十分重要;它影响着制品的弹性,所以在鱼糜原料中,混入大豆和小麦蛋WGFO的数量有一定限制,过多则会使制品的弹性变弱。为...

制品 粘弹性 鱼糜
11月11日