小编为大家带来的所谓重组鸡肉脯,就是利用在鸡肉中添加一些辅料成分,使鸡肉的营养成分配比更加合理,或是利用加工等手段,使原有鸡肉的组织形态得以改善的方法制成的鸡肉脯就是重组鸡肉脯内容...
小编为大家带来的①配料标准:主料:猪瘦肉5公斤。辅料:精盐125克,无色酱油50克,白糖700克,高粱酒125克,红米粉50克,五香粉10克,硝酸钠微量。②加工方法:选料整理:内容...
小编为大家带来的1.选料选新鲜猪后腿一只,去皮拆骨、分割成6~7块,去净筋膜和肥肉,把纯瘦肉放入清水中漂洗10~15分钟,取出切片(1.5~2厘米)、厚薄大致,去净血水。2.配内容...
小编为大家带来的肉脯是用猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的片状肉制品,产品棕红色,切片均匀。工艺流程为:原料的选择与修整→腌制→烘烤→压平包装(1)原料的选择与修整选用新鲜猪后腿肉,内容...
小编为大家带来的复合型鸡胚肉脯是一种有益于儿童生长发育、有益于脾胃功能改善、有益于中老年人防老抗衰的高级营养ADGR食品。对中老年人预防动脉硬化、脑组织老化、骨质疏松、降低血脂、防...