小编为大家带来的【原料】清水大闸蟹1只，鸡蛋若干。【调料选用】味精、盐、黄酒、葱姜末、胡椒粉。【制作及食用过程】(1)将大闸蟹洗净蒸熟，拆出蟹粉待用，取蛋清打成蛋泡糊待用。(2内容...
小编为大家带来的雪花蟹斗由蟹肉，蟹壳、蟹肉及蛋清炒制而成用蟹壳盛装，显示蟹的形状，发蛋呈雪花状，是一只花色象行菜。特点：雪花洁白，蟹油金黄，色形悦目，肥嫩鲜美。响油鳝糊响油鳝糊内容...
