小编为大家带来的主料：熟蟹肉、内脂豆腐调料：葱姜汁、料酒、盐、天添鲜、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油操作：1、豆腐改刀成块；2、锅入水，烧开，倒入豆腐块焯水后倒出；3、锅入油，烧至四内容...
小编为大家带来的维扬菜品，向以“三头”驰名中外，三头者，清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头和扒烧整猪头，其中尤以清炖蟹粉狮子头享誉最高。该菜早在隋代就列为扬州四大名菜之一。相传隋炀帝到内容...
