小编为大家带来的1．选料多AOZC用七成熟青杏，要求个匀、肉厚、纤维少。2．前处理原料杏及时用20％盐水腌渍，要一层杏果一层盐，缸满后用盐封顶，经7―10天后捞出制坯。也可胶制一月...
小编为大家带来的材料：鱼嘴一个。话梅三颗，泡开备用。还有一些青辣椒。鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。话梅肉切出来，不要核，备用。话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，内容...
小编为大家带来的新鲜姜一般只有姜辣味及姜风味。本制品话梅姜是把话梅风味加进姜原料中，是属于凉果类食品。加工技术如下：1、原料：此类凉果制品所用的原料是半成品盐姜胚。2、脱盐：用内容...
