小编为大家带来的卤牛肉制品是我国传统的风味肉制品，由于其瘦肉含量高，营养丰富，口味鲜美，一直深受广大消费者的欢迎。但传统的牛肉制品一般都是散售的，保质期太短，流通起来很不方便，内容...
小编为大家带来的毛竹笋其芽嫩肥短化。含丰富氨基酸，维生素及大量纤维素，人们称为天然健康纤维食品。用蒸煮袋软包装代替马口铁包装，不但方便食用、运输方便，而且大大降低生产成本。其加内容...
小编为大家带来的猪肘在前肢中轴部位，大群肌肉拉动肢体活动，此处肌肉丰富，而脂肪含量又相对较少，古人把该部位的肉块誉之为肉中上品。随着旅游业的发展，各种包装的肘口类产品纷纷应市，内容...
小编为大家带来的羊蹄由生变熟，加工极其繁琐，费工又费事，所以袋装的羊蹄市场上很难见到有销售。经过科研人员研究开发而成的MTLB肉制品-五香麻辣羊蹄，弥补了当前市场上这一空白。定量软...
小编为大家带来的醉草鱼片，去包装后按肉块纵向切成小块码碟，净白的鱼片显得整整齐齐，散溢着丝丝缕缕的醇香味，入口软硬适度，嚼之有味，佐酒下饭皆宜，是一种非常具有江南水乡风味的特色内容...
小编为大家带来的食用菌含有丰富的氨基酸、维生素、多糖、多肽以及有机锗、锌等微量元素，具有较高的食用、ZEWR和药用价值，开发食用菌的深加工，制成方便小菜、饮料冲剂及营养口服液和医疗...
小编为大家带来的近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜生产发展。腌制芥菜软包装加工技术，不但投资少，见效快，且产品内容...
小编为大家带来的蕨菜又名鸡脚爬、拳头菜、蕨鸡苔等，广泛分布于我国山区阴湿地区，是纯天然无公害绿色食品OLIS，具有较高的食用、营养价值和OLIS功能。目前正是蕨菜OLIS收季节，现...
小编为大家带来的(一)工艺流程原料→去外壳→去涩皮和种仁表皮→预煮结合染色→装袋→杀菌→成品(二)操作要点说明(1)选料：选择无虫蛀霉烂、大小均匀的果实。(2)去外壳：用去皮刀内容...
小编为大家带来的工艺流程：选料、清洗→热烫→冷却→沥干→拌料→包装→真空封口→杀菌、冷却→保温检查→成品操作要点如下：⑴选料、清洗：选择新鲜碧绿的芹菜叶，除去有虫斑、枯黄、破损内容...
