小编为大家带来的(一)配方南瓜:10kg,白糖:适量,面粉:2kg,八角茴香子:适量,食盐:5kg,安息香酸钠:适量。(二)制法把南瓜去皮,去瓤,去籽,切碎后晒2天,蒸熟后加面内容...
小编为大家带来的原料配方本色酱油100千克新鲜虾子10千克白糖4千克高梁酒4千克生姜1千克制作方法先将本色酱油加热煮沸,除去泡沫,然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同内容...
小编为大家带来的所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本材料用料:蟹600克,姜切细粒1汤匙,葱2条切碎。调味:生抽半汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,糖2茶匙。芡生粉半茶匙,水2汤匙。1内容...
小编为大家带来的南瓜IEVJ丰富,价格低廉,如能将其加工成酱油,可以增加附加值,是农民致富的好门路。选用老熟的南瓜,加工成酱油,其成品色泽红褐,味道鲜香浓醇。工艺流程:原料选择→清...
小编为大家带来的日前,走进重庆市乌江涪陵榨菜集团李渡食品工业园区,一条新建成的大规模现代化“榨菜酱油”生产线上,上万吨腌制榨菜后产生的卤汁(青菜头蔬菜汁),经过加工,将变成美味内容...
小编为大家带来的豆饼或豆粕原料缺乏时,可用蚕豆制酱油,但原料利用率低,为了提高酱油质量和原料利用率,酱渣可二次发酵。制作方法1.原料处理:蚕豆不须脱壳,粉碎力求细碎,颗粒大小以内容...
小编为大家带来的近几年,金针菇种植在我国一些地方发展很快,大部以鲜销为主,造成旺季积压,淡季缺货。这种局面既不利于保护菇农的积极性,又难以满足市民对菜篮子的要求,为解决这一难题内容...
小编为大家带来的利用生物工程技术从无污染的羔羊血中提炼出卟啉铁,再根据科学供给量标准添加到以大豆为原料酿造的酱油中。这是内蒙古草原兴发集团生产出来的一种新型酱油--羊血铁酱油。内容...
小编为大家带来的南瓜含有丰富的淀粉,且维生素、氨基酸及钙、硒等多种人体必需的微量元素含量较高,具有特殊的药用价值,利用发酵方法酿制的南瓜酱油除具有普通豆类酱油的色泽、香气及鲜味内容...
小编为大家带来的配料:咸辣椒10公斤,酱油4公斤。加工:将腌好的咸辣椒挥出,沥尽水分,然后入坛,淋入酱油,两天后翻动14次,隔2天-3天再倒缸1次,约经7天后即成。味鲜美,质脆内容...