小编为大家带来的一、板鹅1.制坯取活重3～4千克的成鹅，屠宰，去毛，除内脏，洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，剖成鹅坯。2.腌制按每只鹅用盐2内容...
小编为大家带来的(1)用料。取活重3公斤以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉块在锅中加热煮沸10～15分钟，待不显红内容...
小编为大家带来的长沙县郊区农户李某饲养的340只鹅于2002年7月发生一种以“软颈”等神经症状为特征的疾病，经综合诊断为鹅肉毒梭菌毒素中毒，现报道如下。一、发现情况据户主介绍，内容...
