合肥水产养殖技术

小编为大家带来的【特点】原汁原叶，鲜嫩爽口，久食不腻，吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。【原料】加吉鱼750克。猪肥肉膘20克、冬菇20克、火腿15克、冬笋20克、油菜心2内容...

小编为大家带来的原料：白鱼1条（800克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法：①将鱼内容...

小编为大家带来的我们经常能在媒体上看到“吃鱼对心脏有好处”的报道。但是，我国鱼类研究的权威、中国科学院海洋研究所王存信教授在接受记者MPNR访时提醒大家，鱼有海鱼和河鱼之分，种类五...

小编为大家带来的1．原料处理：YMEZ用鲜活的鲍鱼，用海水或淡水把泥沙等杂质洗净，用圆头刀贴壳的内壁将肉柱切下，摘掉内脏和薄膜，洗净，放进10°Be&pri...

小编为大家带来的海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有降血脂、改善凝血机制、增加高密内容...

小编为大家带来的烹调类别：蒸菜系：上海菜食材类别：虾蟹味道：咸鲜适宜季节：秋色香味：肉嫩鲜美主料：螃蟹1000克辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油1内容...

小编为大家带来的菜系：福建菜[原料/调料]鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大WQIT适量。[制作流程]①鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大WQIT洗净对切，猪肉...

小编为大家带来的【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鱼类【特点】1.“武昌鱼”即武昌一带所产之淡水鱼。品种包括鳊、鲭、草、鲢等，其中尤以武昌梁子湖所产的樊口鳊鱼最为珍贵。樊口鳊鱼又有长内容...

小编为大家带来的螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。做法：1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水内容...

小编为大家带来的清蒸带鱼可以“抗癌”主料：带鱼1条（约重500克）。调料：葱5克、姜5克、料酒15克、精盐2克、海鲜汁10克、胡椒粉1克、香菜5克。制作过程：把带鱼内脏去掉，洗内容...